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Fécule de pomme de terre 100gr
0,54 €
0,43 €
Économisez 20%
TTC
5€40/kg - Vendu en Vrac
La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés.
- Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre.
- Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre.
- Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d'eau froide, puis incorporez là au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
- Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.
Origine Italie
100% Pommes de terre biologiques
Traces possibles de gluten, lupin, sésame et soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
- Energie : 1408kJ / 331Kcal
- matières grasses : 0gr
- dont acides gras saturés : 0gr
- Glucides : 82.7gr
- dont sucres : 0.1gr
- Protéines : 0.1gr
- Fibres : 0.1gr
- Sel : 0.01gr
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- Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre.
- Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre.
- Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d'eau froide, puis incorporez là au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
- Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.
Origine Italie