

La semoule de blé dur peut être employée en cuisine dans diverses préparations, notamment des gâteaux de semoule, potages et couscous et sert à la fabrication des pâtes alimentaires.
Utilisation : 1/2 litre d'eau pour 100gr de semoule, cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Produite à Ménil la Horgne (55) par Guillaume