Ferments pour boisson Kéfir de Fruits 2x10gr
4,40 €
TTC
2 sachets doses de 10gr, 1 dose permet de faire 1L de kéfir de fruits
Le kéfir est une boisson à base d'eau obtenue par fermentation. Originaire de Méditerranée, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante.
Le ferment pour boisson kéfir de fruits est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s'utilise en ajoutant de l'eau, des rondelles de fruits frais (citron, orange), des fruits secs (figues...) et en laissant fermenter. Sa préparation ne nécessite pas de machine particulière.
Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu'à 16L de boisson !
Sucre de canne*, kéfir d'eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharamyces, Acetobacter).
* Issus de l'agriculture biologique
Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuil. à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais. Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal.
Valeurs nutritionnelles pur 100gr :
Energie : 1694kJ / 399Kcal
Matières grasses : <0.5gr
dont acides gras saturés : <0.1gr
Glucides : 99gr
dont sucres : 99gr
Protéines : <0.5gr
Sel : <0.01gr
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